فر گازی دستگاه پختی است که با استفاده از سوخت گاز شهری یا کپسولی گرما تولید میکند.
در این مدل، شعلهی مشعل در قسمت پایین محفظه روشن شده و فضای داخلی را گرم میکند.
📌 ویژگی اصلی:
داخل کابینت نصب میشود.
همراه با اجاق گاز.
فقط مشعل پایین دارد.
دارای المنت یا مشعل بالا برای برشتهسازی.
دارای فن برای توزیع بهتر حرارت.
✅ مشعل گازی (Burner)
✅ ترموکوپل (ایمنی قطع گاز)
✅ ترموستات مکانیکی
✅ فندک جرقهای
✅ دریچه تنظیم هوا
✅ سینی و توری
✅ شیشه مقاوم در برابر حرارت
رایجترین ظرفیت: 65 لیتر
✅ مصرف انرژی کمتر
✅ هزینه استفاده پایین
✅ گرم شدن سریع
✅ مناسب پخت غذاهای سنتی
✅ قیمت اولیه مناسبتر
✅ وابسته نبودن به مصرف برق بالا
❌ کنترل دما کمتر دقیق
❌ پخت ممکن است یکنواخت نباشد
❌ مناسب نبودن حرفهای برای شیرینیپزی
❌ نیاز به تهویه مناسب
اگر شعله خاموش شود، جریان گاز را قطع میکند.
تنظیم دقیق شعله.
روشن شدن سریع و ایمن.
✅ اگر مصرف اقتصادی برایت مهم است
✅ اگر بیشتر غذاهای سنتی میپزی
✅ اگر قطعی برق زیاد است
✅ اگر بودجه محدودتری داری
✅ وجود ترموکوپل الزامی است
✅ کیفیت مشعل بررسی شود
✅ بدنه داخلی لعابدار باشد
✅ گارانتی معتبر داشته باشد
✅ اگر شیرینی زیاد میپزی → مدل فندار بگیر
🔸 شعله یکنواخت نیست → تنظیم هوا لازم است
🔸 بوی گاز → بررسی نشتی
🔸 پخت نامنظم → نبود فن یا تنظیم نبودن شعله
🔸 خاموش شدن شعله → مشکل ترموکوپل
فر گازی گزینهای اقتصادی، کاربردی و قابلاعتماد برای آشپزخانههای ایرانی است.
اگر مصرف انرژی پایین و هزینه کمتر برایت اولویت دارد، فر گازی انتخاب مناسبی است.
اما اگر دقت دمای بالا و شیرینیپزی حرفهای میخواهی، باید به مدلهای فندار یا برقی فکر کنی.
بله، اما دقت آن کمتر از برقی است.
حدود 0.2 تا 0.4 متر مکعب در ساعت.
در صورت داشتن ترموکوپل، بله.
معمولاً بله.
بله، هم توکار هم مبله.
فقط برای فندک یا فن.
در مدل فندار بهتر است.
خانوادههایی که مصرف اقتصادی میخواهند.
بله، سالی یکبار بررسی شود.
خیر، مگر برای فندک.